Maisto perdirbimo patalpose turi būti apšvietimas, atitinkantis IP, NSF, nuplovimo ir pavojingumo įvertinimo standartus sudėtingomis sąlygomis, taip pat tikslus vertikalus apšvietimas ir optinė kokybė. Be priežiūros sąnaudų sumažinimo iki 40%, valdymo funkcijos kartu su tinkamu apšvietimu sukuria saugesnę, higieniškesnę ir efektyvesnę darbo vietą.
Apšvietimo patalpos pristato unikalius fotometrinius, sanitarinius ir elektros technologinius klausimus maisto ir prabangaus maisto pramonėje. Taigi praktiškas apšvietimo sprendimas neapimtų jokio stiklo ir būtų naudojami tik uždengti šviesos šaltiniai, atsparūs vibracijai, drėgmei, šalčiui, lūžimui, bei cheminės valymo priemonės pagal paskirtį.
Vertindami maisto perdirbimo įmonės apšvietimo poreikius, atminkite šiuos dalykus:
1. Higiena ir sanitarijos sąlygos:Kad atmosfera būtų higieniška, naudokite lygius, lengvai valomus paviršius. Naudokite medžiagas, kurios yra atsparios valymo chemikalams ir korozijai.
2. CCT ir CRI
Norėdami teisingai pavaizduoti spalvas, naudokite apšvietimą su aukštu spalvų perteikimo indeksu (CRI). Tai ypač svarbu atliekant pareigas, kurios apima maisto tikrinimą. Atsižvelkite į idealią spalvų temperatūrą įvairiems darbams ir pastato dalims. Paprastai rekomenduojama naudoti šaltą baltą šviesą, kad vaizdas būtų geresnis.
3. Šviesos lygis ir vienodumas:Nustatykite minimalų šviesos lygį, reikalingą įvairiose erdvėse, įskaitant apdorojimą, pakavimą ir saugojimą. Norėdami užtikrinti nuolatinį matomumą ir pašalinti šešėlius, įsitikinkite, kad šviesa pasiskirsto tolygiai.
4. Atsparumas korozijai ir IP įvertinimas:Pasirinkite šviestuvus, turinčius aukštą apsaugos nuo patekimo (IP) reitingą, kad išvengtumėte vandens prasiskverbimo, atsižvelgiant į drėgmės poveikio ir plovimo galimybę. Pasirinkite korozijai atsparias jungiamąsias detales, ypač tose vietose, kur tikėtinas korozinių cheminių medžiagų poveikis.
5. Atsparumas smūgiams:Sumontuokite smūgiams atsparius įtaisus, ypač tose vietose, kur yra susidūrimo ar krintančių daiktų tikimybė.
